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Le coin des gourmands ...

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Dim 11 Fév - 10:49

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Dim 11 Fév - 11:02

rose en chocolat

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Claudine le Dim 11 Fév - 12:45

Dis-moi Dadou, tu fais des gâteaux un peu élaborés en terme de présentation ?
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Dim 11 Fév - 14:22

Seulement lors des ateliers avec les enfants. je n'aurais pas le temps le reste du temps. Je prendrais des photos lors du prochain atelier clin d’œil 2
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Claudine le Dim 11 Fév - 14:51

Avec plaisir
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Mer 14 Fév - 16:21

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Claudine le Mer 14 Fév - 19:59

Sympa
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Jeu 15 Fév - 14:25


Cela n'a échappé à personne, la licorne est la grande tendance des dernières années. Déclinée en thème de café thaïlandais ou encore en cosmétiques, la créature fantastique inspire surtout le monde de la pâtisserie. Les premiers gâteaux licorne sont en effet apparus en 2016 (déjà !) : les différents étages formaient le visage de l'animal et le haut de la création supportait ses mignonnes oreilles et bien évidemment sa corne. Cette année, le dessert connaît une mise à jour remarquée et le résultat est encore plus craquant que ce qu'on connaissait jusqu'alors (nous non plus, on pensait que ce n'était pas possible).

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Mer 21 Fév - 15:01

Ce matin, l'atelier pâtisserie était intitulé "goûts et couleurs"



Sur cette photo, vous voyez des verrines colorées. Les enfants avaient à leur disposition du fromage blanc battu à la mascarpone, de la chantilly, des sablés et des palmiers (qu'ils ont écrasé) , des ananas et pèches en cubes, des billes de couleurs et différents colorants alimentaires. Avec ces ingrédients qu'ils ont mélangés et alternés, ils ont laissé libre court à leur imagination pour réaliser ces superpositions de saveurs et de couleurs.



Sur cette seconde photo, vous voyez, à droite, des bouchées de carambars, chamalow, au riz soufflé et à gauche, des sablés, colorés aux colorants alimentaires.





Ici, vous avez des minis buns de couleur, que les enfants ont garnis de fromage frais, lamelles de poulet rôti, jambon de parme ou chorizo...






Les enfants sont rentrés chez eux avec une partie de leurs productions. Le reste sera proposé demain, en dégustation, aux enseignants et à une partie de leurs camarades clin d’œil 2
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Claudine le Mer 21 Fév - 16:33

Tu as bien travaillé avec les enfants. C’est appétissant.
Je t’ai envoyé des photos sur Messenger.
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  chimère le Mer 21 Fév - 18:05

Hummm...tu me mets l'eau à la bouche Dadou ! Je me souviens de mes cours de travaux manuels en 6 ème, on avait préparé des marbrés et j'étais toute fière contente  Tu as dû inspirer de nouvelles vocations :clindoeil:
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Mer 21 Fév - 18:35

En tous les cas, ils étaient très contents clin d’œil 2
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Dim 25 Fév - 13:48

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Jeu 29 Mar - 17:09

Découvre ces 10 délicatesses que tu attendais avec impatience sans savoir qu’elles existaient déjà clin d’œil 2


Les vrais gourmands ne refuseront jamais de goûter quelque chose de nouveau. Certains ont même une liste d’idées originales de friandises qu’ils seraient prêts à partager gratuitement avec les fabricants et pâtissiers. Tu seras surpris de savoir que beaucoup de ces sucreries ont déjà été inventées, mais que tu n’as pas encore entendu parler d’elles, et que tu les as encore moins goûtées.
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Mer 4 Avr - 18:11

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Claudine le Mer 4 Avr - 18:19

Une véritable œuvre d’art.
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  chimère le Ven 6 Avr - 8:42

Epatée ! applaudir
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Jeu 10 Mai - 11:02

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Dim 10 Juin - 18:49

Le Maki saumon surimi en écailles de concombres

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Claudine le Dim 10 Juin - 21:36

J'en veux, j'adore les makis et les sushis. Et en dessert, je prendrais bien du gâteau de la publication précédente. S'ils sont aussi bons que beaux ca promet. contente
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Sam 23 Juin - 12:42



Si la recette de glace à l'eau connaît un tel succès, c'est qu'elle est extrêmement facile à réaliser. Pour ce dessert gourmand, on aura seulement besoin de moules à glaces, de fruits (kiwis, pêches, fraises, myrtilles...) et de l'eau aromatisée.

Première étape, couper les fruits en tranches ou en petits dès, selon la convenance. On ajoute les fruits dans les moules à glace puis on remplit d'eau aromatisée. Après avoir fermé le couvercle du moule, on place le tout dans nos congélateur et on laisse reposer une nuit.

À faire avec les kids pour qu'ils apprécient encore plus le moment de goûter leurs créations !
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Claudine le Sam 23 Juin - 13:24

Elles sont appétissantes.
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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Mar 26 Juin - 17:06

Quiche madame clin d’œil 2

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Dadou le Dim 22 Juil - 20:11

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Re: Le coin des gourmands ...

Message  Caravage le Lun 23 Juil - 9:53



Là j'ai un brownie au four pour mes complices du gang du club senior du quartier!!

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