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Jalna, marleau

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Repas de chef pour redonner de l’appétit aux jeunes malades

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Repas de chef pour redonner de l’appétit aux jeunes malades

Message  Dadou le Jeu 20 Sep - 18:41


Canard laqué mariné dans sa sauce, accompagné d’une purée de patates douces… Le menu est royal pour Mathieu. Le jeune homme de 17 ans n’est pourtant pas dans un restaurant étoilé: depuis quelques semaines, il occupe une chambre de l’hôpital Saint Louis (AP-HP, Paris), où il reçoit des traitements pour soigner son cancer. Désormais, tous les midis depuis ce lundi 17 septembre, Mathieu et les autres patients du service d’hématologie pour adolescents et jeunes adultes peuvent choisir entre deux menus élaborés par le chef cuisinier Grégory Cohen. Cette initiative, appelée les «repas toqués», est une idée de l’association Princesse Margot visant à améliorer la qualité de vie des jeunes hospitalisés.

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Dadou

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Re: Repas de chef pour redonner de l’appétit aux jeunes malades

Message  Lorène* le Ven 21 Sep - 9:24

Quelle bonne idée, c'est tellement pénible pour un enfant d'être hospitalisé.
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Lorène*

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Re: Repas de chef pour redonner de l’appétit aux jeunes malades

Message  Jalna le Ven 21 Sep - 14:23

Que cette très bonne initiative se répande dans tous les hôpitaux de France ...
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Jalna

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Re: Repas de chef pour redonner de l’appétit aux jeunes malades

Message  Dany le Ven 21 Sep - 14:51

Quand on connaît la nourriture dans les hôpitaux, on ne peut que se réjouir d'une telle initiative! applaudir

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Dany

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Re: Repas de chef pour redonner de l’appétit aux jeunes malades

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